在以前的對信鴿的研究中證實，在進行劇烈訓練后，補充一些碳水化合物與蛋白質能夠增強肌肉恢復的效果。最新的研究證明，在眾多的碳水化合物中蜂蜜效果最佳。關鍵是蜂蜜能在訓練后兩小時內幫助人體維持高標準的血糖水平。
血糖是血液中所含的葡萄糖，它是鴿子主要的能量來源。血液中葡萄糖的濃度過低，便會出現低血糖反應，嚴重影響鴿子的生命活動的正常進行。因此，訓練后維持較高的血糖水平，對肌肉的恢復至為重要。而碳水化合物是人鴿子體內葡萄糖的主要來源，這就是為什么在補充蛋白質的同時還要補充碳水化合物。
問題是高強度訓練后身體會增加胰島素的分泌，以促進蛋白質的新陳代謝。而當體內胰島素的含量上升時，血糖就會隨之下降、所以要想維持高血糖水平并不是件容易的事。只有喝蜂蜜水的鴿子在訓練后兩小時之內維持了理想的血糖含量，而且這些鴿子的激素水平也證明，他們的肌肉處于理想的恢復狀態(tài)。像蜂蜜這樣便宜而又隨處可得的食品畢竟比市場上那些昂貴的營養(yǎng)品功效更好。
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時間：2007-12-11 19:22:00
時間：2007-12-11 19:19:00
時間：2007-12-11 8:54:00
