一、雞腸道菌群研究新進(jìn)展
10月10日，上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院孟和教授團(tuán)隊(duì)在線發(fā)表的論文《Inheritance and Establishment of Gut Microbiota in Chickens》(雞腸道菌群的遺傳與建立)揭示：雞在胚胎發(fā)育時(shí)期腸道存在豐富的微生物菌群，包含28個(gè)門和162個(gè)屬，其中變形菌門（Proteobacteria）和鹽單胞菌（Halomonas）最為豐富。
這項(xiàng)成果打破了自1940年以來大家所熟知的“胚胎無菌”的假說。
孟和教授團(tuán)隊(duì)進(jìn)一步對(duì)母雞的三個(gè)不同發(fā)育階段（雞胚、雛雞、母雞）腸道微生物菌群比較分析發(fā)現(xiàn)，這三個(gè)時(shí)期有65個(gè)菌屬作為“核心菌屬”始終貫穿存在，暗示這些菌屬與雞的生命周期存在關(guān)聯(lián)或發(fā)揮重要作用。
此外，還對(duì)相同環(huán)境下飼養(yǎng)的三個(gè)不同品種雞（北京油雞、石岐雜雞、仙居雞）的腸道微生物菌群比較分析，發(fā)現(xiàn)三個(gè)品種之間有94%的腸道菌群種類是相同的（只是豐度上有差異）。這暗示遺傳因素很重要，但后天環(huán)境因素的影響十分深遠(yuǎn)。
孟和教授團(tuán)隊(duì)還在7月4日發(fā)表的另外一篇論文《Gut Microbiota Co-microevolution with Selection for Host Humoral Immunity》（腸道微生物與宿主體液免疫選擇性的協(xié)同進(jìn)化）中發(fā)現(xiàn)：嚴(yán)格選育高抗反應(yīng)組（HAS）、嚴(yán)格選育低抗反應(yīng)組（LAS）、非嚴(yán)格選育高抗反應(yīng)組（HAR）、非嚴(yán)格選育低抗反應(yīng)組（LAR），四組間不僅抗體滴度不同，而且腸道微生物群落結(jié)構(gòu)也顯著差異。其中，產(chǎn)短鏈脂肪酸菌，如Oscillospira and Ruminococcaceae在HAR中豐度顯著增加，推測(cè)微生物通過短鏈脂肪酸作用于regulatory T細(xì)胞進(jìn)而抑制高抗組中抗體滴度反應(yīng)。相反，Lactobacillus(乳酸菌)在LAS中的顯著富集，可能和增強(qiáng)其宿主的抗體滴度反應(yīng)有關(guān)。進(jìn)一步的菌群代謝功能預(yù)測(cè)分析發(fā)現(xiàn)，兩組在免疫系統(tǒng)及傳染性疾病途徑中均存在顯著改變。
二、賽鴿腸道菌群建立的啟發(fā)
2.1 胚胎期（ Embryo Stage;embryonic period;embryonic stage）的菌群傳遞
根據(jù)孟和教授團(tuán)隊(duì)的最新研究可推測(cè)賽鴿胚胎期的菌群或得來源于雌鴿，因此在配對(duì)前需要注意雌鴿的腸道健康。尤其需要關(guān)注最新引進(jìn)種母的采食、飲水、糞便情況。
2.2 鴿乳（squab）的菌群傳遞
和雞不同，賽鴿屬于晚成鳥，出殼后需要雙親哺育。在飼喂鴿乳的過程中，雛鴿和親鴿完成了第二次微生物菌群的傳遞，在這個(gè)過程中，親鴿或是保姆鴿（雄、雌）的微生物菌群對(duì)幼鴿的影響深遠(yuǎn)。
保姆鴿與親鴿之間的血緣，生活環(huán)境的差異這些微妙細(xì)節(jié)引起的菌群差異對(duì)雛鴿的影響值得深入推敲。
此階段活菌類制劑的應(yīng)用會(huì)引入第三次微生物菌群的傳遞，改變幼鴿的腸道微環(huán)境和微結(jié)構(gòu)尤其是小腸十二指腸段。
2.3 幼鴿（young pigeon）出窩自由采食的菌群引入
幼鴿能夠自由活動(dòng)時(shí)，對(duì)外界環(huán)境的好奇探索，促使外界微生物有機(jī)會(huì)進(jìn)入幼鴿體內(nèi)完成第四次微生物菌群的傳遞。此階段對(duì)幼鴿非特異性免疫（nonspecificimmunity）
的影響可能意義重大。
2.4 賽鴿（pigeon racing）環(huán)境改變引起的菌群引入
1）公棚交鴿，在交鴿期間環(huán)境變化越多，對(duì)賽鴿腸道固有菌群的生存壓力越大；
2）引種引起的環(huán)境變化，可能會(huì)造成賽鴿的菌群調(diào)整障礙；
3）不同活菌類制劑的應(yīng)用，也會(huì)改變賽鴿腸道固有菌群，進(jìn)而影響賽鴿狀態(tài)。
4）“肽酶樂”調(diào)整腸道菌落平衡，促進(jìn)腸道有益菌群（beneficial bacterium）
增殖。在腸道內(nèi)能產(chǎn)生淀粉酶、蛋白酶、糖苷酶、纖維素酶、B族維生素、維生素K等物質(zhì)，對(duì)賽鴿具有很好的保健作用。
三、小結(jié)
針對(duì)上述關(guān)鍵時(shí)期，合理的使用活菌類制劑，誘導(dǎo)產(chǎn)生耐受性強(qiáng)的腸道菌群，激發(fā)賽鴿潛能，是未來賽鴿育種突破的方向之一。
參考文獻(xiàn)
Inheritance and Establishment of Gut Microbiota in Chickens
Gut Microbiota Co-microevolution with Selection for Host Humoral Immunity
西安愛麗絲賽鴿研究所 2017.12.20
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