鴿子等一些鳥(niǎo)類會(huì)用一種流質(zhì)去喂食幼鳥(niǎo),F(xiàn)在,科學(xué)家找到了表達(dá)這個(gè)功能的基因,并且有可能在未來(lái)開(kāi)發(fā)出“鴿子奶”。 雖然嚴(yán)格意義上來(lái)講,“乳汁”,或者俗稱奶是哺乳動(dòng)物產(chǎn)生的用以喂養(yǎng)幼崽的分泌物。但是一些鳥(niǎo)類可以在喉嚨下的嗉囊中分泌嗉囊乳來(lái)喂養(yǎng)幼鳥(niǎo):比如雄性帝王企鵝可以在雌性捕食期間以此喂養(yǎng)幼企鵝。而科學(xué)家們首次找到了鴿子這一段的基因表達(dá),并且有望控制鴿子產(chǎn)生更多的嗉囊乳。
喝鴿子奶聽(tīng)起來(lái)似乎有些惡心,其實(shí)它很有營(yíng)養(yǎng):高脂肪同時(shí)包含了豐富的抗氧化劑和促免疫蛋白。不過(guò),你敢喝嗎?