這幾天群里都在談論黃曲霉素的話題，今天俺也說說黃曲霉素。06年還是07年秋收時節(jié)江淮地區(qū)陰雨連綿，玉米水分含量大，有些農戶保存不當導致霉變。作為豬飼料的主要原糧---玉米給生豬和種豬帶來的危害：假性發(fā)情，外陰紅腫，不受孕，嚴重者流產死胎！黃曲霉素主要原因是糧食水分含量大霉變引起，特別是顆粒大的玉米和花生米，最容易產生。再回到咱們日常飲食，俺是土生土長的農民，現(xiàn)在的水稻從拔結到抽穗期間的一到四化螟病蟲害，不施打農藥那是騙人的。沒有農藥農民不可能生存，這句話一點都不為過。還有現(xiàn)在菜市場的油嫩的小油菜和小青菜，越是外觀好看無蟲眼的農藥殘留越大。但是這些農藥殘留的大米和蔬菜肯定都會搬上了人們的餐桌。
個人認為：應對藥物的殘留最簡便有效的方法就是清水，先浸泡后清洗。我想有黃曲霉的玉米和花生遇到清水也會減少很多。不可能因為懼怕農藥殘留和黃曲霉素，人不吃大米和蔬菜，鴿子不喂食玉米吧？
以上是自己的粗知拙見，希望大家補充探討。
時間：2022-1-15 17:44:16
時間：2016-10-6 10:38:04
