君不見，黃河之水天上來，奔流到海不復回。
君不見，高堂明鏡悲白發(fā)，朝如青絲暮成雪。
人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。
天生我材必有用，千金散盡還復來。
烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。
岑夫子，丹丘生，將進酒，杯莫停。
與君歌一曲，請君為我傾耳聽。
鐘鼓饌玉不足貴，但愿長醉不復醒。
古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名。
陳王昔時宴平樂，斗酒十千恣歡謔。
主人何為言少錢，徑須沽取對君酌。
五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。
李白的這首將進酒是俺較為喜愛的，每每當心中犯愁或高興之事總能隨口吟起。今日朋友相邀去了趟陽澄湖。江浙山水皆一致，萬般景色如一篇。這是俺的心得。小橋流水，湖澤山石。陽澄湖的景致一般，但有一樣物件卻是名震江浙，哪就是時下正當季的大閘蟹。陽澄湖的大閘蟹遠近馳名，每年朋友都要請我們一家到他家的游船上品蟹小飲。我對此物并不感冒，老婆與父母也跟我一樣，唯獨兒子饞嘴此物。從湖中鮮撈上來的蟹已在蟹籠中靜候多時，殼亮背豐。兩對大毛鉗虎虎生風。別看這家伙橫行八倒。在游船餐廳的大廚手中瞬間乖巧。鮮蟹先涮凈，再輕涂一層廚師秘制的油，隨即進入毛竹蒸籠，旺火把水由冷至開，十八分鐘后一只只黃澄澄的蟹就出籠了。俺吃此物一怕麻煩二怕水腥味。但此物肉與黃倒是不錯。肉鮮中略帶微甘，蟹的膏黃如鵝蛋黃一般翻沙細膩。再配以陳年花雕，就是不咋對此物感興趣的父親也食之津津有味！朋友每年這個季節(jié)都會邀我一家來品嘗相聚，心中十分感謝，今年特別應我的要求加了一道麻辣大閘蟹，但我卻怎么也找不到如家鄉(xiāng)麻辣菜品中的感覺�？磥砣f物皆有其獨特的適用方式，切不可因想當然而改變對待處理的方式方法。由蟹及鴿，想來同理、、、、、！
今秋的鴿事頗為不順，這在昨天的日記里已有講述。今早直至下樓時昨日末歸的七羽特比依然不見影蹤。幸許有了上一站揚州十一羽不歸的前科，心理上早有了打白板的準備。今年的鴿子拖不起成了我與父親不解的心結(jié).或許是因為前期為防腺而過度重視了控食，清除糧當了主糧，鴿子的體質(zhì)不能在賽前存蓄更多的能量，體質(zhì)也不夠強壯?或許是腺病毒沒有發(fā)開，但卻帶菌讓鴿子無力全速前行，且在外拖不起？或許是今年的預防性藥物過度使用傷了鴿子本體？一個個問號無法驗證的在腦中產(chǎn)生，鴿事如煙，好似看得見卻又摸不著。鴿事如海，好似有感覺卻無頭緒、、、、、、！
午后飲茶。品嘗著湖中另一特產(chǎn)菱角，有青有紅，有生有熟。但與大閘蟹一樣，都是殼硬肉美之物。在陽光中坐在船上，看著青青的湖水及遠處垂釣的父親與兒子，心情放松了下來。與朋友聊著相關(guān)的話題及世道的艱難，話題終于扯到了鴿子身上，朋友知我喜鴿，說前幾日岸上的雞棚里來了一只鴿，有足環(huán)。出于鴿友的常態(tài)，讓朋友吩咐伙計從雞窩里捉來了這只因天熱口干而落入雞棚的鴿子。鴿子抓來一看，是只灰白條的上海鴿子，翅膀上有枚章，胸脯可能被撞傷了，且可能有病在身。全身的雞屎。估計命不久矣。于是健議朋友把此鴿單獨關(guān)養(yǎng)或許有救。朋友講干脆讓我?guī)ё�。目前正值賽期，怎敢輕易讓“陌生鴿”入棚。于是謝了好意。當朋友聽到如今賽鴿的一些軼事倒也來了興致，特別是聽到當今賽事的激烈與獎金的火暴更是心動。有點躍躍欲勢的沖動�？磥硪院笠彩且粋�可以拉上船的家伙。下午由于牽掛棚里的哪些事兒，于是謝絕了朋友的再三挽留回家理鴿。下午回到家，上棚看鴿，心中已作好了無鴿歸來的可能現(xiàn)實。但這次倒還好，四羽晚歸的家伙已在曬棚中靜候著我的歸來。太陽老雌作出的唯一一只今秋特比小雌安然歸來讓俺著實高興。把四只家伙一一抓上看消毒，并觀察是否受傷，還好，個個健康，只是體質(zhì)有些空，于是小心待候這幫晚歸的主兒，再把它們放到座棚里的巢箱里去“靜靜”。其它的家伙們正常飼喂。帶著今秋可能是控食過度造成鴿體質(zhì)不佳的疑 問，飼料已作出了相應的調(diào)整。清除料已不在是慣穿一周飼喂的主干，賽飛料將成為近期主導型的配方。另外再加上另購的玉米、糙米與紅花子。相信棚中的家伙們在下個周末的賽事前將會養(yǎng)得強壯結(jié)實的。但理想與現(xiàn)實到底還是要通過實實在在的結(jié)果來觀看結(jié)局，下周三百公里的賽事，我將讓留存下來的賽鴿們用表現(xiàn)在印證心中的疑問、、、、、、！
與父親下得樓來，又聞到了蟹的味道，原來臨走時朋友又提了兩箱大蟹讓母親帶回，帶著有鴿歸來的興致，平時不太飲酒的我打開一瓶珍藏的老酒，與父親相斟起來。白酒比花雕黃酒要烈性得多，壓著蟹的腥鮮，卻另有一翻滋味。酒后微醉的俺略起興致，用五音不全的嗓子又亨起<<將進酒>>來......!
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