艷陽照高的日子里跟隨著家中的首長們?nèi)チ艘惶藶蹑?zhèn)。本來昨晚朋友聚會(huì)就玩得很晚,今早又是六點(diǎn)出發(fā)。五點(diǎn)起來上樓把食水整理到位,一路上大小首長在車中酣然入睡,而俺不得不喝上幾罐紅牛強(qiáng)打起精神一路前行。烏鎮(zhèn)的景致雖說不錯(cuò),但江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)大多千篇一律,水墨人家的景色在烈日的烘托下還是讓人有些駐足不前。一幫家伙來時(shí)說得興奮異常,而到了卻又打起了退堂鼓,女的怕曬黑男的怕天熱,唯有小家伙們不懼烈日在古鎮(zhèn)的道路上奔跑起來。玩了大半天,大家一致得出一個(gè)結(jié)論:這樣的天,不如在家休息更加安逸! 別看玩的時(shí)間不長,但來回的時(shí)間卻不短。一路上地面熾熱,車內(nèi)的空調(diào)打得足足的,下得高速行致郊外,路旁的西瓜把我勾住了。附近的地里就種著西瓜,而且也是這個(gè)時(shí)令的水果,趁著新鮮,選了兩個(gè);氐郊抑,兒子急不可待,開瓜取瓤,翻沙的瓜肉與油黑的瓜籽證實(shí)了俺的選瓜技術(shù)尚可,吃一口,滋心潤肺。不一消一刻,半個(gè)西瓜已被消滅。瓜肉好吃,瓜皮也不能丟。記得父親喂鴿時(shí)一周總要喂上三兩次綠色菜品,夏季中喂得最多的就是這西瓜皮與馬齒莧、空心菜,秋天愛喂點(diǎn)蘿卜秧、芹菜。看看今天這溫度和陽光,俺也效仿父親,先把瓜皮洗凈,再把外面的外皮刮掉,一塊塊清爽的瓜白被切成了小丁兒,撒上一小點(diǎn)兒鹽,在濾絲瓢里晾上一小會(huì)兒,純的瓜白水份不多,如有瓜肉瓤可能水分重點(diǎn),可以用手?jǐn)D擠。西瓜皮喂鴿,很不錯(cuò),但要掌握好一個(gè)度,不能太多,最好吃得鴿兒們還欠缺點(diǎn)不夠,這樣不浪費(fèi),也可防止放置的時(shí)間過長瓜丁變質(zhì)。其次最好用鮮瓜皮,并在開瓜后的一個(gè)小時(shí)內(nèi)喂完,這樣一來可以更多的利用瓜皮中的維生素,二來西瓜在高溫下很容易變質(zhì),變質(zhì)的瓜皮鴿子吃后容易拉稀。略略的拌上一點(diǎn)兒鹽,鴿子更愛吃。 老婆看到俺認(rèn)真的切瓜皮丁,略有不滿。對待鴿子,俺的心思沒少花。把瓜皮拿到棚上,雖說時(shí)間不早了,但太陽依舊火紅,把瓜丁放到食槽,今年秋季特比的小家伙們從末見過(老鴿和不比賽的鴿子這種“吃”綠的機(jī)會(huì)不多,一月三次),帶著疑惑的神態(tài)盯著瓜丁,看了半天,幾只膽大點(diǎn)的小家伙才伸出頭試探性的啄了起來,不一會(huì)兒,看熱鬧的其它小雛們也圍了上來,學(xué)著前面幾只的樣子開始試探性的跟啄了起來,不一會(huì)兒,嘗到味道有家伙們就開始爭搶了起來,由于是第一次給這些小家伙們喂瓜丁,我沒有切太多,很快就告急了,我知道,它們吃上路了,下一次可以稍微多加工一點(diǎn)了。切好的瓜丁很快一掃而空,小雛們望著食槽好象還一猶末盡。但要想吃只有下次再來了。 夏季暑天,鴿友們都有很多防熱降暑的看家本領(lǐng),加“綠”的這項(xiàng)做法只是俺自己認(rèn)為的一種在暑天有利于鴿子生長的小方法,不一定正確,覺得可行的鴿友不妨一試,不認(rèn)同的鴿友也就一笑了之吧!
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