蒜，亦稱大蒜、蒜頭。多年生宿根草木，性耐寒，幼苗斯和生長期喜濕潤，一般用蒜瓣繁殖；蒜頭。蒜苗。蒜喜可作蔬菜和作料。
蒜頭中含有大蒜素，可供藥用。中藥學上用作散寒化濕，殺蟲解毒。性溫、味辛，可治感冒鼻塞。肺虛久咳、百日咳、泄瀉、痢疾等癥。鱗莖含有揮發(fā)性的大蒜辣素，具有抗滴蟲作用，除用于治菌痢。阿米巴痢疾外，亦有治肺結(jié)核、鉤蟲、燒蟲、滴蟲等病。
關(guān)于大蒜對人的食用和藥用價值筆者不多贅述，我想就大蒜對信鴿的應用魔力，向
鴿友們作一介紹，并談談個人讓鴿子飲用蒜水的體會。
筆者從養(yǎng)鴿的書刊上多次看到很多養(yǎng)鴿名家使用大蒜的經(jīng)驗介紹。特別是臺灣南
星鴿舍撰寫的《大蒜調(diào)養(yǎng)法》，讀后使我對將蒜用在賽鴿上的功效和免疫力深信不疑。
地處華北平原的邯鄲，盛產(chǎn)大蒜且價錢低廉，我們緣何而不為。今年以來，我采用每周讓種、賽鴿飲用兩天淡蒜水，方法簡單、經(jīng)濟實惠，即收到了意想不到的效果。
�。ㄒ唬壶澴娱L期拉水便、拉稀的問題解決了。因我棚小鴿多。拉水便已困擾我多年，用消炎藥物效果不明顯。鴿市上昂貴鴿藥我買不起，只好用人的藥讓鴿子服用，因劑量不當還死了幾羽鴿子。用了蒜水后，掃鴿糞時，都是白紅黑圓團，非常省力，一掃便凈，很少去鏟糞便。此時，我總是感謝大蒜的功效和作用。（二）歪頭病不見了。以往幾年，我棚因歪頭病總要死2至3羽好鴿子。今年既未注射疫苗，也未飲用預防藥物，奇跡般沒有出現(xiàn)歪頭病。當然，大蒜不是萬能的東西，預防巴拉米哥，大腸桿菌等效果不佳，所以該注射疫苗還應注射。（三）鴿子體質(zhì)上升，羽毛光滑亮麗，精神狀態(tài)好于往年。飲用蒜水的魔力究竟有多大？沒有科學根據(jù)我也不敢亂夸大使用大蒜的作用。但上述三種效果卻是實實在在的，鴿友們不妨一試。
賽鴿飲蒜水。的方法很簡便。我采用：將一大瓣蒜切成薄片放人可口可樂瓶中（約一公斤水），泡上兩小時，然后倒人飲水器中，或種鴿用的罐頭瓶中，飲用兩天后停用，將飲水器具洗凈�；蛘�，將蒜瓣切成片，直接放人飲水器和罐頭瓶中2至5片。蒜水口感不佳，逼鴿飲用。時間長了鴿子習慣了就愛飲蒜水了。
臺灣生產(chǎn)的蒜力粉、蒜油精讓鴿子飲用可能效果更佳，但畢竟價格高些，工薪人員若讓鴿子常年服用難以承受。大蒜每元能買一公斤就顯得非常的經(jīng)濟實惠。據(jù)臺灣南星鴿會介紹，把大蒜切成黃豆大顆粒，添喂寒鴿亦有良好效果，有助于消化。此方法飼養(yǎng)的鴿子經(jīng)常都是健康、氣色良好，帶給您意想不到的效果。
養(yǎng)鴿子是一門科學和藝術(shù)，養(yǎng)鴿人應該有一個科學的頭腦。創(chuàng)新的精神，要有愛學
習、好讀書的求知欲望，不能抱著“老皇歷”沿用傳統(tǒng)的老模式。例如鴿子飲水，有人讓鴿子飲用淡鹽水、淡醋水、蜂蜜水、人參水。含鈣口服液等等，這其中都有一種創(chuàng)新求變的精神和大膽探索的態(tài)度。有位養(yǎng)鴿名家說，凡是對人類有益的營養(yǎng)品和藥物，用在鴿子身上都會有益無害，但應注意劑量調(diào)節(jié)。大蒜作為純天然作物，對人類食用、防疫、治病有奇特效果，鴿用大蒜當然也有益無害，這是大量事實證了干真萬確的道理，鴿友們勿需懷疑。
大蒜的魔力有多大？鴿友們不妨試用一段時間，讓實用效果來回答這個問題。筆者雖生長在產(chǎn)蒜區(qū)，寫此文不是為了推銷大蒜，請鴿友不要誤解筆者的意圖。
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時間：2009-1-26 16:15:00
