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2014-7-3 21:35:09晴朗 星期四
廚男、狗、烏鴉、鴿(續(xù)一)    作者:5804532朱波級別:寶石
   炊事班班長,典型的山東大漢李接管了我,一番詢問后得知我是啥都不會,直接命令我一切聽從他的指揮。在大漢李的帶領下,我從火夫開始學習,按照命令兼職打掃衛(wèi)生、洗菜、洗肉等沒有技術含量的活兒。
  部隊的大鍋灶還是很好燒的,只要燃起來,時不時添加煤塊就行,關鍵是晚上封火時,粉狀煤添加水要適當,干了,壓不住火,第二天燃完就死翹翹了;太濕會直接把火直接壓死。大漢李教了幾次后,好在俺腦瓜子還不笨,他鏟幾锨煤,我記下。他用多少水,我在水瓢上用刀做上記號。很快就掌握了,不用早晨一醒來再受煙熏火燎之罪,再生火了,只是用火棍鉤幾下,迅速跑掉。這樣是為了避免煤氣、煙灰。這都是跟大漢李學的。偶爾忘記洗手,臉上摸得花臉自己并不知,戰(zhàn)友笑后方知。多年后,多次想起,炊事班的燒火過程總有點像火化場的場面,有時在夢里易是如此,。這源自火不好燃時,老油條們不停地往里面添加肉皮、骨頭什么的所致。
  隨著時間的流逝,所有沒有技術含量的活也不再需要大漢李指示,我是見活就干。啥都給師傅們準備的妥妥當當。這也使我上升到稍微有點水平的活兒上了。先是學切菜、切肉,最高紀錄一天切了三次自己細皮嫩肉手手。而后是發(fā)面、蒸饃、蒸米飯等有些技術含量的活。青海是高原、高寒的地兒,一年四季都用的超大型高壓鍋,就是人站在灶臺上操作的那種,當時是怕怕的,特別是放氣和加水太少導致燒干的時候,我是迅速沖出廚房,留給大漢李和幾位有經驗的老兵們來處理,而后得到的就是老油條們的取笑。沒過多久,經歷的多了,遇到類緊急狀況我也不由自主加入到老油條們的隊伍中協(xié)調配合共同處理了。再后來得到的是低級的活兒誰看見誰就順手做了,再也輪不到我包干制了。更可喜的是由于我能擋半面了,一天晚上大漢李參加老鄉(xiāng)酒會回來,借著酒性召集全體炊事員開會宣布開始上倒班,倆人一班、做一天飯。我們一共七個人,一人采購(給養(yǎng)員)這樣就開始了干一天玩兩天的好差事。當然,大漢李明確了我和他一班。這也使我至今腦海里對他印象頗深緣故之一。其唯一愛好就是喝酒,酒量那是鋼鋼滴,一個人喝一般是一瓶,倒在海碗里幾口就咪吸了,我趴在上鋪床沿眼睜睜看見他想媳婦時,兩瓶一會就見底,而后出去吆喝幾嗓子返回蒙頭大睡。我就是瞅著睡不著。其次,大漢李是力大無比。比如揉面,近一袋面粉發(fā)酵過后,指導我時,他一個人、一雙手在碩大的案板上輕松自如的來回、上下翻動地揉著。讓我操作時,顯得就笨拙了,幾乎是吃奶的勁都使上了。就這,還是大漢李給我兩刀分成三份后的其中一份達到的效果。這也讓我在很多夜晚時不時的想起,他媳婦在他手上一定死過很多回了。這也是我們炊事班時常討論的話題。只是我不敢參與,畢竟他是我?guī)煾怠?br>  這一切讓我體會到了后勤炊事班的好處,可以不出早操、不訓練還有自己大把時間做自己想做的事,遇到好吃的可以放開肚皮先吃、多吃。(感謝分享!抹把汗,倒杯酒啤酒放松一下,待續(xù))
  為我的、你們的逝去的、正在進行的和沒有到來的青春獻支花,算是紀念、慶祝吧!/size]

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 13樓 評論者:王兄鴿舍級別:金冠    時間:2014-7-5 23:16:02
內容:我就喜歡聽“軍中綠裝”,你太有才了吧,第寫到續(xù)九了!繼續(xù)努力,看你寫的快還是我看的快,速度…
 12樓 評論者:傀帝級別:新星    時間:2014-7-5 15:59:21
內容:樓主以前當過兵啊~~俗話說,當兵后悔三年,不當兵后悔一輩子,我一直挺羨慕穿著軍裝,那種軍旅生活,很可惜自己近視,也過了入伍的年齡了!真是后悔一輩子的事!
 11樓 評論者:魏鴿子級別:新星    時間:2014-7-5 12:32:07
內容:炊事班開始
 10樓 評論者:cgs703級別:金冠    時間:2014-7-4 17:21:10
內容:不容易。
 9樓 評論者:宏軒鴿舍級別:王冠    時間:2014-7-4 15:05:15
內容:令人難忘的軍旅生涯!
 8樓 評論者:lhj級別:寶石    時間:2014-7-4 13:33:54
內容:那一次經歷讓你終身難忘,也教會你不少經驗和社會積累。也讓你真真正正認識社會,理解社會,也安撫了自己
 7樓 評論者:海派粵系級別:新星    時間:2014-7-4 11:27:04
內容:好閱歷
 6樓 評論者:武漢清風級別:銀星    時間:2014-7-4 9:04:35
內容:我們那時候是體力不好的,怕吃苦的才分到吹事班,一般人想去還去不了。吹事班好啊可以經常加餐。
 5樓 評論者:5804532朱波級別:寶石    時間:2014-7-4 0:13:52
內容:親愛的戰(zhàn)友、志同道和的鴿友們握個手,晚安!
 4樓 評論者:養(yǎng)鴿邊緣級別:寶石    時間:2014-7-3 23:33:45
內容:炊事班不錯,松散自由一些,而且同年兵少的話三年入黨沒問題.俺是地炮偵察,早操不用說,訓練滿山跑.種個地,田埂還得用磚頭拍成梯形,最頭痛的還是夏天老母豬生崽,還TMD大半夜給老母豬站崗,快成接生婆了.蚊子是喝完豬血喝人血,享福.現在想想是百味雜陳呀.不管怎么說也是一段人生經歷,而且再也不會重來了.呵呵,祝好.精彩
 3樓 評論者:86535481級別:銀星    時間:2014-7-3 23:14:28
內容:我是廚師出身,倍感親切!晚安!
 2樓 評論者:tb16級別:新星    時間:2014-7-3 23:09:33
內容:人才啊
 1樓 評論者:興榮佳緣級別:翡翠    時間:2014-7-3 22:00:44
內容:好美花兒
  • 娓娓敘來,很好
  • 用成績說話
  • 人生哪能多如意,萬事只求半稱心
  • 說盡人間百態(tài)
評論內容:
 
         
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