訪北京年冠商貿(mào)有限公司董事長田罡先生(圖)
2013年9月8日，記者再次拜訪了北京年冠公司董事長田罡先生，并對生產(chǎn)年冠賽鴿飼料的北京年冠飼料加工廠的生產(chǎn)車間及整個(gè)生產(chǎn)過程進(jìn)行了深入采訪。在加工廠的辦公室內(nèi)，田罡先生向記者介紹了北京年冠公司生產(chǎn)加工信鴿飼料的整個(gè)過程和一些農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)知識。相信廣大鴿友讀后，對信鴿飼料應(yīng)該有更深的了解。
記者：田董，您好！每年您從什么季節(jié)開始收原糧？
田董：每年收購的季節(jié)主要兩季，就是咱們一般說的夏收的糧食和秋收的糧食。我們公司夏收的主要以冬小麥和早稻為主，收上來的小麥、早稻還不能立即用，需要暫時(shí)存儲一段時(shí)間。所有的糧食都有一個(gè)規(guī)律：剛收下來的時(shí)候水份高，細(xì)胞還處在活躍期間，所以就要經(jīng)過后熟，后熟以后它的糖份、蛋白質(zhì)才真正達(dá)到一定的穩(wěn)定水平，這時(shí)候喂鴿子才能達(dá)到最佳效果。所以，新下來的糧食一般要經(jīng)過1-2個(gè)月以后，待糧食沉淀穩(wěn)定了，然后再開始加工。若新下來的小麥或稻谷直接喂食賽鴿，賽鴿吃完以后，腸胃容易產(chǎn)生不良反應(yīng)，穩(wěn)定以后的糧食就不會了。秋收的糧食主要是玉米、紅白高粱、油料作物、豆類等，秋季的作物最多，而夏季的比較少。另外一類是進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品，我們基本上冬春季選用北美的產(chǎn)品，夏秋季選用澳洲的產(chǎn)品，大部分是豆類，像青豌豆、白豌豆、楓豆等。因?yàn)閲a(chǎn)豌豆不飽滿，比較容易生蟲，干凈程度較比進(jìn)口的略遜一些，進(jìn)口的豆類優(yōu)點(diǎn)是從開始收割一直到烘干入庫，都是機(jī)械化作業(yè)，不落地直接打包裝船運(yùn)到中國。相對來說比較安全、衛(wèi)生。
記者：那您的糧食囤積多長時(shí)間？
田董：我們公司存儲的主要原糧基本上是兩個(gè)月的儲備量，目前就夠用了，到明年五月份就要有四個(gè)月的儲備量。因?yàn)橄募臼羌Z食青黃不接的時(shí)候，儲備不足會影響飼料生產(chǎn)。我們信鴿糧食的品種有三十多個(gè)，庫房面積有限，一些輔料只能隨用隨調(diào)運(yùn)。
記者：廠房占地面積有多少平方米？
田董：廠房現(xiàn)在占地面積有5000多平米，但是如果說像玉米500噸、小麥500噸，其它的糧食再各存500噸的話，廠房就存不下了，因?yàn)檫�有一些碼放成品的地方。但基本上，主要用的糧食像小麥、玉米、高粱，我們肯定要存夠，新下來的糧食存好，尤其是到來年的春夏季沒有新糧食產(chǎn)生，只能用存儲的糧食。
記者：信鴿飼料是怎么加工的？
田董：我們的加工流程是這樣的，一車間是原糧加工車間。咱們中國的原糧晾曬這塊不科學(xué)，尤其耕地都不大，一家一戶種得都比較少，讓他們大面積收割然后做烘干不落地這種情況現(xiàn)在實(shí)現(xiàn)不了，所以落地一曬就摻雜進(jìn)去了土、石頭，還有一些雜七雜八東西。我們收購回來的糧食，就必須要在一車間（原糧加工車間）先把這些雜質(zhì)、土、石頭經(jīng)過鼓風(fēng)、篩選、分級、拋光、去石等工序分離出去。再經(jīng)過比重機(jī)將不飽滿的、蟲蛀的、半粒的、重量不一樣的和成品糧分開。所謂比重，就是把好的從一邊出來，不好的就從另一邊當(dāng)雜質(zhì)去掉了。
通過這些手段加工，以后糧食就可以作為鴿糧的原材料備用了，這些糧食作為單品糧可以上市銷售了。這些留好了以后，下一步我們第二車間要做預(yù)備了。等生產(chǎn)成品配方糧的時(shí)候，按照公司的配方進(jìn)行加工。我們共有三套配方，最早的配方是歐洲的，那是在九十年代末期，2002年更新了一次配方，2012年我們又更新了一次配方，這些配方都是與當(dāng)年歐洲最流行配方同步的。為了配合鴿友的不同習(xí)慣，三套配方都在使用。配方飼料加工還要經(jīng)過消毒、驅(qū)蟲、防霉、篩選、拋光、去雜等工序，最后到出成品的時(shí)候，還要經(jīng)過鼓風(fēng)振動進(jìn)行最后的篩選，這樣才能把信鴿飼料做到科學(xué)精細(xì)。
記者：現(xiàn)在您公司生產(chǎn)的飼料有多少個(gè)品種，大概地?cái)⑹鲆幌拢?/SPAN>
田董：現(xiàn)在生產(chǎn)的飼料有20個(gè)品種，分為：年冠A級飼料、年冠超級飼料，還有新代理的一個(gè)比利時(shí)品牌艾斯弗飼料。它是新引進(jìn)的一個(gè)品牌，在中國使用的商標(biāo)已授權(quán)給我們公司，現(xiàn)已經(jīng)注冊。它主要有雛鴿飼料，分為有玉米的和無玉米的兩種，還有育種飼料、競翔飼料、清除飼料、換羽飼料，按包裝級別不一樣分為50斤包裝的、40斤包裝的。這樣分開，一共20個(gè)品種。
記者：公司現(xiàn)在的銷售量如何，全國各省、市、地縣大約有多少銷售網(wǎng)點(diǎn)？
田董：全中國來說，除了西藏沒有代理商外，其他大的城市都有，包括新疆、海南島等地方都有。另外還有直銷客戶，如各地公棚、大型繁殖場。很多專業(yè)養(yǎng)鴿家，他們要求的品質(zhì)更高，為了滿足職業(yè)鴿友們的需求，公司特別引進(jìn)了艾斯弗這個(gè)品牌�，F(xiàn)在賽鴿運(yùn)動蓬勃發(fā)展，鴿友們飼養(yǎng)賽鴿羽數(shù)逐年遞增，有些飼料用戶的用量相當(dāng)于一個(gè)小城市的銷售量了。我們今年平均每個(gè)月的銷售量已經(jīng)比去年提高了20%，現(xiàn)在按訂單生產(chǎn)飼料，按照用戶所需要的品種、數(shù)量給生產(chǎn)部下任務(wù)單，接到單后3-5天之內(nèi)就能完成生產(chǎn)并出廠。因?yàn)�，我公司設(shè)備是按照正常班一個(gè)月生產(chǎn)1千噸計(jì)劃設(shè)計(jì)的，容量很大。目前還沒有達(dá)到滿負(fù)荷，還要努努力呀！
記者：您公司在國內(nèi)生產(chǎn)信鴿飼料規(guī)模，能跟上賽鴿運(yùn)動發(fā)展的需求嗎？
田董：國內(nèi)有幾家信鴿飼料加工廠實(shí)力不俗，我們會隨著市場需求擴(kuò)大再生產(chǎn)。我認(rèn)為我們經(jīng)過多年的努力和不斷的科學(xué)創(chuàng)新，在配方飼料上會有突出的表現(xiàn)。今年四月廊坊鴿展期間，匈牙利信鴿協(xié)會主席伊斯特凡·巴竇斯先生考察信鴿飼料廠家，最終選擇年冠飼料作為第34界國際鴿聯(lián)FCI奧林匹克大會授權(quán)品牌。從另一個(gè)側(cè)面，這也認(rèn)定了我們飼料的優(yōu)秀品質(zhì)，現(xiàn)在我們飼料包裝上都印有大會的標(biāo)志。
記者：您是怎么做上賽鴿飼料的？
田董：我是86級園藝系學(xué)植物的，1990年大學(xué)畢業(yè)以后被分配到北京市農(nóng)場局，一直跟糧食農(nóng)作物打交道。后來因?yàn)槟撤N機(jī)緣的巧合，我進(jìn)入凡塞爾公司并當(dāng)上了信鴿飼料銷售經(jīng)理。從那以后，我就陸續(xù)接觸到了信鴿飼料領(lǐng)域。1998成立北京年冠商貿(mào)有限公司，為了滿足市場的需求，公司重組后，開始了年冠品牌信鴿飼料的生產(chǎn)、加工，銷售至今。
記者：祝愿您的公司生產(chǎn)出更加科學(xué)精細(xì)品質(zhì)的優(yōu)秀信鴿賽飛飼料，讓鴿友們“天天用年冠，年年奪冠軍”！
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