淺議胡長根先生“賽鴿全喂苞谷行嗎？”一文
筆者今日在中信網(wǎng)看到9月16日胡長根先生撰文“賽鴿全喂苞谷行嗎”一文，對文中的一些觀點談?wù)剛�人看法，并與廣大鴿友交流。
人類和動物一樣，吃的食物是為了生理和身體的生存與發(fā)展需要，而食物給機體提供的主要是營養(yǎng)成分，營養(yǎng)是供給人類用于修補舊組織、增生新組織、產(chǎn)生能量和維持生理活動所需要的合理食物。食物中可以被人體和動物吸收利用的物質(zhì)叫營養(yǎng)素。蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、水和礦物質(zhì)是人體所需的六大營養(yǎng)素，前三者在體內(nèi)代謝后產(chǎn)生能量，故又稱產(chǎn)能營養(yǎng)素。
凡是學(xué)過營養(yǎng)學(xué)的人們都知道——“營養(yǎng)木桶原理”，即木桶效應(yīng)，是指一只木桶想盛滿水，必須每塊木板都一樣平齊且無破損，如果這只桶的木板中有一塊不齊或者某塊木板下面有破洞，這只桶就無法盛滿水。也就是說一只水桶能盛多少水，并不取決于最長的那塊木板，而是取決于最短的那塊木板。這也可稱為短板效應(yīng)。
如前所述，在六大營養(yǎng)素中，每一種營養(yǎng)素就好比是木桶中的一塊木板，缺少或不足都將影響身體健康。并且，體質(zhì)水平僅與其中最低水平的營養(yǎng)素平齊，其余的再多也是沒用的或是累贅的。
這個原理我們清晰了，那么我們回過頭來再探討“賽鴿是否可以全喂苞谷”就相對簡單了。
賽鴿與其他禽類一樣，都是要從外界吸取蛋白質(zhì)、能量、微量元素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)來維持自身生命、生長發(fā)育、繁育后代、競翔等需要。但由于賽鴿的生理特征決定了其在營養(yǎng)需要及飼料要求上與其他禽類有一定的差異。玉米（即苞谷）含熱量高，纖維素少，適應(yīng)性強，易消化吸收，且價格便宜，被譽為“飼料之王”。其中黃玉米富含胡蘿卜素，為維生素A的良好來源，在鴿的日糧中的用量可達30％-60％。夏天可用的比例小些；冬季比例大些。小麥，含熱量也比較高，蛋白質(zhì)多，氨基酸組成比其他谷物完善，B族維生素也較豐富，故營養(yǎng)價值相對較高，是鴿的重要飼料，在日糧中用量為10％-30％。大麥，比小麥含熱量低，B族維生素含量豐富，但殼硬，不易消化，少量使用可增加日糧飼料品種，調(diào)劑營養(yǎng)物質(zhì)平衡。稻谷含熱量低于玉米和小麥，蛋白質(zhì)含量與小麥相似。高粱，含蛋白質(zhì)稍高，熱量含量也較少，但高粱粒小，適宜喂鴿，尤其是幼鴿。鴿的植物性蛋白質(zhì)飼料主要是豆科籽實，如豌豆、綠豆、大豆、紅豆、小豆、黑豆、竹豆、木豆及火麻仁等。其營養(yǎng)特點是：蛋白質(zhì)含量比谷實類高，一般在20％-40％之間，蛋白質(zhì)品質(zhì)好，特別是谷物蛋白質(zhì)中所缺乏的賴氨酸、蛋氨酸含量豐富，與谷物籽實配合使用，其氨基酸可起到互補作用，以提高飼料中蛋白質(zhì)的利用率（節(jié)選自筆者最新編著的《賽鴿競翔與疾病防治彩色圖譜》一書）。
單從上述資料可以看出，賽鴿的飼糧中，各種原糧種籽所含有的營養(yǎng)成分是不同的，而通過科學(xué)的搭配，才能起到非常有效的復(fù)合營養(yǎng)餐，也就能對賽鴿機體本身起到合理的補充效果！
在飼料的日糧搭配上，各家都有自己的秘密和訣竅，在開創(chuàng)者、百鴿園、金沙俱樂部等大型賽事中，職業(yè)教練的飼料配方更是密不外傳的制勝法寶！很多人都知道用清淡的飼料來控制賽鴿的換羽，但換羽后的新羽是否讓你滿意，不同的人就不可同日而語了！高端賽事中，黑豆作為增加賽鴿爆發(fā)力、恢復(fù)疲勞的重要飼料被賽鴿高手們摻在日糧中提供給鴿子，可是，你只看到了飼料中的黑豆，在什么時機開始給予、給予多大的量？在什么時候需要增加、什么時候需要減少？這些問題都不是你外在可以管中窺豹的！
目前市場上提供的袋裝鴿糧，可以說大多數(shù)是大同小異的，尤其是原糧的配方，你只要到市場上購買一袋回來，分類過篩，然后再分別稱重，飼料廠的配方就一目了然了，沒什么大不了的�？墒�，飼料廠不會永遠一個配方，他們也會根據(jù)飼料原料的行情進行調(diào)整。所以，好的高手，飼料永遠不會假手于人，根據(jù)賽鴿的糞便、體質(zhì)、肌肉狀態(tài)而隨時進行調(diào)整！因此，在賽鴿高手的配料間，你永遠看不到配完而沒有用完的飼料！如果有，那一定是他迷惑你所用的！你如果按照他的飼料來調(diào)配鴿子，你已經(jīng)輸了！
而飼料中最要命的問題，不單單是配方的問題，飼料的霉菌污染和轉(zhuǎn)基因飼料的問題，才是最值得賽鴿高手們顫驚的！飼料廠現(xiàn)在多半喜歡說他們的飼料是經(jīng)過拋光的，拋光后的飼料表面光滑、油潤，非常漂亮，但很可能把飼料中的霉菌也包住了，不拋光的飼料，由于儲存環(huán)境一旦潮濕、更容易被發(fā)霉和污染，賣相更差，這也就導(dǎo)致了一個循環(huán)鏈的發(fā)生！而這些，于賽事不激烈的地區(qū)，根本沒有意識！
有良心、規(guī)�；娘暳蠌S現(xiàn)在也在不斷地進步和改造，提供給市場的鴿糧多半是合格的，普通鴿友如果對飼料營養(yǎng)成分不是非常清楚，還是以飼料廠提供的袋裝鴿糧為主要來源！
對于專家說，養(yǎng)鴿子全喂苞谷也拿過許多冠軍和前獎，我認為此話欠妥，而后面的話讓我瞬間驚呆了：原文是——“養(yǎng)鴿子有苞谷就行，而且還不能讓吃飽。打比賽能贏的關(guān)鍵是調(diào)整，有狀態(tài)的鴿子才是能贏的鴿子，鴿子飼料不是主要的”！這句話如果是哪位西北農(nóng)林大學(xué)畜牧獸醫(yī)專家說的，那我真的要說“專家把中國賽鴿界五十萬會員都當(dāng)傻瓜了”，光吃玉米，還不管飽就飛了“許多冠軍和前獎”，那這鴿子絕對打遍天下無敵手！況且，鴿子都吃不飽，哪里來的狀態(tài)？難道是單純靠各種保健品？如果這樣，中國足球運動員簡單了！如果說專家確實飛得相當(dāng)好，那就是專家所在的“楊凌信鴿協(xié)會的會員們水平太爛了”（沒有攻擊楊凌鴿會鴿友朋友們的意思），人家專家鴿子都不喂飽苞谷就飛冠軍（姑且血統(tǒng)還不清楚），讓你們情何以堪��！
不過，隨著比賽路程的延長，苞谷比例提高到50%以上，還是有一定道理的，可是，原文說吃苞谷“會增加體重、積累油脂、不利于飛行和作育”，卻是很不嚴謹?shù)�！增加體重和油脂的多半是富含油類的飼料（如油葵、花生），而非能量飼料（玉米）！
至于說西安一位用清除飼料的賽鴿高手，一年四季給鴿子喂清除飼料，在胡先生發(fā)文報道后，引來很多鴿友的非議之聲，我覺得也是情理之中的事情！本來，人家飛得好，為什么要告訴你他喂什么飼料？就如早年北京城里，有個鴿友飛得冠軍，周邊的鴿友借祝賀之名將冠軍鴿友灌醉，然后本著“酒后吐真言”的古訓(xùn)，乍問有何秘密？冠軍得主大酣，隨口一句，“每天1兩羊肉湯，賽鴿就是飛得快”，竟真有鴿友“言者無意聽者有心”，回去搗鼓一番，最終慘敗方才大悟！
最后，我想說的是，沒有金剛鉆，不要攬瓷器活。我們普通鴿友需要提升的是飼養(yǎng)功和日常細致的觀察、學(xué)習(xí)、感悟，而不是人云亦云地盲目跟從！賽鴿健康才是第一位，不管別人的鴿子如何，沒有健康的體魄，競翔就是一句空話！
排酸寶-新
